Recept
Pečený dýňový falafel
Orientální falafel, tentokrát s výtečnou dýní hokkaido.
ca. 20 minut
Budete potřebovat:
- 1 hrnek sezamových semínek
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Pepř černý
Příprava
-
Do mixéru dejte 250 g uvařené dýně a postupně i všechny ostatní ingredience. Vymixujte do hladka. V dlaních tvarujte falafely (z dávky jich vyjde ca 15 kousků) a každý obalte v sezamu.
-
Pokládejte je vedle sebe na plech vyložený papírem na pečení a v troubě pečte při 180 stupních zhruba 35-40 minut. Servírovat je můžete s pikantním rajčatovým dipem, ale můžete jimi i naplnit i wrapy nebo je využít jako přílohu.
