Jalovec má dlouhou historii využití v tradiční medicíně a kultuře. Používal se už ve starověkém Egyptě, kde byl ceněn pro své antiseptické vlastnosti a jako součást balzamovacích procesů. V Evropě se jalovec stal populární součástí lidového léčitelství, přičemž jeho bobule se používaly k léčbě různých zdravotních problémů. Tradičně se jalovec také používal při pohanských rituálech a jako ochranná rostlina proti zlým duchům.

Jalovec má silné antiseptické a antibakteriální účinky, což z něj činí užitečný prostředek při léčbě infekcí. Bobule jalovce se také používají k podpoře trávení a zmírnění zažívacích potíží.Jalovec je známý svými diuretickými účinky, což může pomoci při detoxikaci těla a podpoře funkce ledvin. Extrakty z jalovce se někdy používají jako přírodní analgetika.

Jalovcové bobule se používají jako koření, zejména v masových pokrmech, omáčkách a marinádách. Jsou také klíčovou složkou v ginovém destilování. Esenciální olej z jalovce se používá v aromaterapii pro své uklidňující a čisticí účinky. Jalovec se může používat i ve formě čaje pro podporu zdraví.

Některé druhy jalovce mají jedlé bobule, zatímco jiné mohou být toxické. Před konzumací je důležité se ujistit, že se jedná o správný druh!

ovocně | pryskyřičně | nasládle