Bylinková zahrada sv. Hildegardy z Bingenu
Nechali jsme se inspirovat abatyší Hildegardou, která byla jedna z nejvýznamnějších žen pozdního středověku a již tehdy měla vizionářský názor na zdravý způsob života. Od svých 8 let žila v klášteře sv. Disiboda v Disibodenbergu, kde se v roce 1136 stala matkou představenou. V roce 1147 založila nový klášter poblíž Bingenu na hoře sv. Ruperta. Přicházely k ní zástupy lidí z blízkého i dalekého okolí pro radu i útěchu. V roce 1165 založila další klášter v Eibingenu, který je dodnes sídlem benediktinek sv. Hildegardy. Svatá Hildegarda byla řeholnice, ale vešla ve známost i jako žena s hlubokými lékařskými a přírodními znalostmi.
Klášterní zahrady měly ve středověku praktický význam a sloužily k hospodářským účelům kláštera. Vyznačovaly se pravidelnou geometrií a hlavně funkčností. Pěstovalo se zde hodně zeleniny a jiných užitkových rostlin, které se dále zpracovávaly v klášterní kuchyni. Nesmíme opomenout ani pěstování bylin a léčivých rostlin, které byly využívány k okamžitému léčení a výrobě různých léčiv. Jednotlivé části zahrady byly propojeny kamennými cestičkami a záhony lemovanými zimostrázem vždyzeleným - buxusem. Jednou z velice oblíbených okrasných rostlin klášterních zahrad byla růže. V naší zahradě, inspirované svatou Hildegardou, jsme použili bylinky, které svatá Hildegarda ráda používala. Jsou to například pelyněk, dobromysl, levandule, mateřídouška, yzop, šalvěj a jiné.
Naše zahrada sv. Hildegardy je členěna do několika zajímavých částí. Tvoří ji zahrada aromaterapeutická, okrasná s odpočinkovou zónou a dětský naučný koutek. Prostor pro odpočinek a relaxaci zde naleznou lidé všech věkových kategorií, od našich nejmenších pokladů v kočárku, až po babičky a dědečky. Ať už k nám přijedete pěšky, autem nebo na kole, zapomenete alespoň chvíli na každodenní starosti, když se ponoříte do vůně bylin a štěbetu ptáčků. Klidně si vezměte deku i knížku a poseďte na zelené louce ve stínu stromů. I lidem s hendikepem je zahrada zpřístupněna v celém rozsahu prostřednictvím bezbariérového chodníčku. A cyklisté se určitě nemusí bát o své kola. K dispozici jsou originální uzamykatelné stojany.
Zahrada aromaterapeutická a okrasná
Zde naleznete širokou škálu bylin a okrasných rostlin, které zpříjemní nejen vaši procházku zahradou, ale i posezení na bezbariérové terase se zastíněním či na lavičkách. Součástí je i samoobslužný zdroj pitné vody v provedení čajových konviček. Napít se z takového pítka nebudou chtít jenom děti. A co teprve obří houpačka?
Dětský naučný koutek
Ti nejmenší se seznámí s bylinkami a jejich využitím na několika tématických záhoncích. V zahradě bylinných koupelí poznáte bylinky, z kterých lze připravit třeba relaxační koupel. Zahrada koření a zahrada jedlých květů nabídne bylinky a květy, které nesmí chybět v žádné kuchyni a jídla bez nich by nechutnala tak skvěle. S bylinkami pro výrobu přírodních vonných olejů vás seznámí zahrada éterických olejů a s bylinkami na různé neduhy zase zahrada čajů Zase dobře. V neposlední radě nesmí chybět ani zahrada čajů sv. Hildegardy, která obsahuje bylinky, které Hildegarda s oblibou používala. V poslední, Raráškově zahradě, můžete nejen poznat, ale i třeba ochutnat drobné ovoce, o které se dokážou postarat i vaše dítka. Může tak být klidně i inspirací pro vybudování malé raráškovy zahrádky u vás doma.
Kromě toho, že se děti v dětském naučném koutku seznámí s bylinkami prostřednictvím záhonků, můžou si své nabyté vědomosti ověřit na konci zahrádky prostřednictvím hracích panelů, které jim hravou formou ukážou, jak se zrodí čajový nálevový sáček od samotného vysetí semínka, na co je dobrá taková meduňka či šalvěj, nebo z čeho lze vyrobit parfém. Pro ty hravější je připraveno bylinkové pexeso a pro úplně nejmenší zahradníčky zalévací konvičky, kterými můžou bylinky v záhoncích zalévat.
Ze zahrady je přístup na Vyhlídku na výsluní, kde se rozhlédnete do malebného okolí Čejkovic. Zde se seznámíte i s našimi včelkami medonosnými, kterým jsme poskytli příbytek na extenzivní střešní zahradě osázené sukulenty, jako jsou netřesk a rozchodník.
Certifikovaná přírodní zahrada
Naše zahrada sv. Hildegardy získala v roce 2013 plaketu Přírodní zahrady. A co to vlastně znamená? Přírodní zahrada je alternativou konvenčně udržovaných zahrad a jejím hlavním cílem je podpora zahradnictví založeného na respektu k přírodě a na zdravém životním stylu. Taková zahrada nabízí životní prostor živočichům i rostlinám, kterým ubývá prostor v krajině. Produkuje čerstvé a zdravé potraviny bez chemie s nízkými nároky na údržbu. Je esteticky krásná, pestrá a je místem pozorování, poznání a učení se přírodním procesům. V přírodní zahradě se nepoužívají umělá minerální hnojiva, pesticidy ani rašelina k úpravě půdy. K typickým prvkům takové zahrady patří např. louka, živý plot, divoký koutek, mimořádná vlhká nebo suchá stanoviště, listnaté stromy, bylinky. Umísťují se zde úkryty pro zvířecí pomocníky, jako jsou hmyz, ještěrky, ježci a jiné. Zahrada se udržuje a obohacuje vlastním kompostem, mulčováním, zeleným hnojením a střídáním plodin. Přírodní zahrada sv. Hildegardy splnila podmínky a obdržela prestižní plaketu, kterou v rámci projektu „Přírodní zahrada“ uděluje Ekologický institut Veronica Brno. Tím podporujeme šíření myšlenky přírodních zahrad.
V naší zahradě sv. Hildegardy se tedy seznámíte i s jejími obyvateli. Kolem Vás proletí včelky medonosné i samotářky, které bydlí v malém hmyzím hotelu. Z lavičky můžete sledovat pestrobarevný tanec motýlů. Beruškám i čmelákům se u nás také líbí a ptáčci vás potěší svým zpěvem. Před nohama vám proběhne ještěrka nebo vás poctí svou přítomností ježeček, který právě vykoukl ze svého ježčího domečku. Pro všechny tyto tvorečky je připraveno čvachtadýlko, kde se mohou napít a osvěžit. Ani na broučky jsme nezapomněli, ty můžete pozorovat v jejich broučím obydlí – broukovišti. Po západu slunce, kdy se může zdát, že všechno a všichni usnuli sladkým spánkem, vás tu a tam překvapí netopýr, který také našel u nás útočiště v budce pro netopýry. A my ho máme rádi, protože nás zbavuje otravných komárů.
