jaké má kořeny
Majoránka pochází ze Středomoří a Blízkého východu, konkrétně z Persie. Ve starověkém Egyptě byla považována za posvátnou rostlinu a používala se při balzamování. V antickém Řecku a Římě byla symbolem štěstí a harmonie; v těchto kulturách se často používala při svatebních obřadech a slavnostech. Ve středověku se majoránka dostala do Evropy, kde se rychle rozšířila a začala se používat v kuchyni a medicíně.
na tohle je expertem:
Majoránka má řadu léčivých účinků díky obsahu antioxidantů, flavonoidů, vitamínů a minerálů. Může pomoci při trávících potížích, podporuje chuť k jídlu a zlepšuje celkové trávení. Díky svým antibakteriálním a antivirovým vlastnostem posiluje imunitní systém. Uvolňuje dýchací cesty a zmírňuje příznaky nachlazení, kašle nebo bronchitidy. Působí jako mírné sedativum, může uklidňovat nervy a pomoci při úzkostech nebo problémech se spánkem.
jak s ní naložit:
Majoránka má příjemně aromatickou chuť a je základem evropské kuchyně, zejména ve středomořských a středoevropských pokrmech. Používá se do polévek, omáček, marinád a masových pokrmů. V české kuchyni je nezbytná třeba v bramboračce, guláši nebo jitrnicích. Čaj z majoránky se tradičně pije na uklidnění žaludku nebo při nachlazení. Majoránkový olej se využívá v aromaterapii k relaxaci, úlevě od bolesti hlavy a snížení stresu. Majoránka se také objevuje v přírodních kosmetických přípravcích díky svým antibakteriálním vlastnostem, které pomáhají čistit pleť.
věděli jste...?
Říká se, že majoránka byla podle řecké mytologie darována bohyní Afroditou jako symbol lásky a štěstí. Věřilo se, že ti, kdo ji pěstují, přivolávají do svého života radost a pohodu. V některých kulturách si lidé přivazovali větvičky majoránky k zápěstí pro ochranu před negativními vlivy.
a takto chutná:
výrazně | nasládle | bylinně