V zimě číhá kdejaký bacil za každým rohem. Základem všeho je dobrá imunita. Posílit ji můžete hravě s pomocí přírody. Víte, které bylinky vám v tomto období přijdou vhod?
RAKYTNÍK obsahuje pořádnou nálož vitamínu C a také poměrně velké množství vitamínu B12, kterého je v rostlinném světě opravdu poskrovnu. Sehnat se dnes dá celá řada různých výrobků, od sirupů, džusů a džemů až po rakytníkové likéry. Můžete si ale také uvařit skvělý ovocný čaj! Stejně tak můžete využít malou vitamínovou bombu, kterou známe z dětství asi každý: ŠÍPEK. Pokud jste si na podzim vyrazili natrhat zásoby, právě teď přijdou vhod. A jestli vám nechutná šípek samotný, nezoufejte: tvoří totiž základ většiny ovocných čajů.
ZÁZVOR je rostlinkou původně asijskou, ale daří se mu prakticky kdekoliv na světě. Oblíbený bojovník proti nachlazení svou ostrou chutí zapadl do mnoha světových kuchyní, oceníte jej ale i v šálku čaje. Vyzkoušet jej můžete i v kombinaci s další mocnou bylinkou Východu, KURKUMOU. Ta je bohatým zdrojem manganu, železa, vitamínu B6 i draslíku. Důležité je k ní přidat špetku pepře, piperin v něm obsažený si s blahodárným kurkuminem perfektně rozumí. Pokud pak chcete imunitu opravdu nakopnout, vyzkoušet můžete i současný hit, tzv. ginger shots. Pozitivními účinky nabité „panáky“ si vychutnávejte doušek po doušku. Jak na ně se dozvíte tady.
MEDVĚDÍ ČESNEK je typicky jarním silákem a jeho sezóna je právě v plném proudu, využijte jej proto v pestu na těstoviny, jarních polévkách, roládách, křupavých tyčinkách nebo si ho jednoduše vychutnejte na krajíci chlebu s máslem. Zelená bylinka s typickou vůní obsahuje vedle „céčka“ také železo, mangan nebo hořčík, a navíc platí za skvělého pomocníka při jarní únavě. Využít ale můžete i klasický ČESNEK kuchyňský, který je rovněž známým pomocníkem při posilování obranyschopnosti.
„Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.“ Už pro staré Slovany byl ČERNÝ BEZ posvátnou bylinkou, dobře věděli, jak mnohostranným pomocníkem bez je. Nálev z jeho květů je nejen výborný chuťově, ale také má díky velkému množství slizových látek pozitivní účinky na sliznice dýchacích cest. Jednoduše řečeno na nich tyto slizy vytvoří ochranou vrstvičku, díky které se zmírní podráždění, a navíc urychlí hojení. Nejvíce slizových látek získáte přípravou za studena, takzvanou macerací. Stejně dobrou službu vám vedle bezu udělají také LÍPA, SLÉZ a nebo třeba KOPŘIVA.
Dalšími pomocníky na podporu přirozené obranyschopnosti jsou i ŠALVĚJ, MATEŘÍDOUŠKA a její příbuzný TYMIÁN, zapomenout ale nesmíme ani na malé kvítečky plné všestranné síly, HEŘMÁNEK, a krásku mnohých záhonků ECHINACEU neboli třapatku. Imunitní systém může podpořit také méně známá bylinka TULSI, tedy bazalka posvátná.
Pokud si nejste jisti, jak kterou bylinku správně vyluhovat, manuál přípravy bylinných nálevů najdete tady. Nezapomeňte přitom, že většina bylinek by se neměla užívat dlouhodobě, je proto dobré je střídat. Čaje by také neměly tvořit celý pitný režim, ale být jeho součástí.
Vedle nálevů můžete sílu bylinek využít také ve formě vonných olejů (normální funkci imunitního systému podpoří například MÁTA, BOROVICE nebo TYMIÁN) nebo třeba koupelí, jejichž kouzlo vám pomůžeme odhalit v tomto článku.
