Recept
Banánovo-skořicový chlebíček
Opravdová lahůdka ke kávě či čaji!
ca. 1 hodina 10 minut
Budete potřebovat:
- 115 g másla
- 2 ks vajíček
- 80 g pšeničné mouky
- cukr
- 100 g pohankové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- Skořice
- Ayurvédská kouzelná sůl
- 50 g mletých vlašských ořechů
- 3 zralé babány
- 125 g zakysané smetany
- 1,5 lžíce lískových ořechů
- 3,5 lžíce javorového sirupu
Příprava
-
Předehřejte troubu na 180°C. Mezitím v míse utřete máslo (pokojové teploty) s cukrem do krémové hmoty. Postupně přidávejte vejce. V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, 2 lžičky skořice, špetku soli a mleté ořechy.
-
Zralé banány rozmačkejte vidličkou. Připravenou směs mouky a vajec smíchejte dohromady a přidejte 2,5 banánu i zakysanou smetanu. Vše dobře promíchejte.
-
Formu vyložte pečícím papírem a nalijte na něj těsto, do kterého vtlačte celé vlašské ořechy. Zbývající ½ banánu nakrájejte na kolečka a rozmístěte je podél těsta. Formu vložte do předehřáté trouby a pečte cca. 45-55 minut. Po upečení nechte chlebíček vychladnout a nakrájejte na plátky.
