Čokoládové muffiny s pravou vanilkou

Připravte si košíčky z pečícího papíru. Ten nastříhejte na čtverce, přeložte na poloviny, rozložte a obalte s ním skleničku, která má podobný rozměr dna jako naše forma na muffiny. Na skleničce pečící papír uhlaďte a vzniknou tak košíčky.

V obou mísách smíchejte ručně suroviny. Po zapracování je opatrně spojte dohromady a vylévejte do předem připravených košíčků. Do těsta můžete nalámat i kousky kvalitní vysokoprocentní čokolády.

Těsto nalévejte do košíčků a dejte do trouby péct při 180°C na dobu 15 minut. Po 15 minutách zkontrolujte muffiny špejlí, pokud se těsto nelepí, jsou hotové a můžete je z trouby vytáhnout. 

V kastrůlku 5 minut povařte 2 hrsti malin se špetkou cukru podle chuti a nechejte vychládnout. Na muffiny naservírujte vlažný domácí rozvar z malin a ozdobte je jedlými květy.