Domácí tymiánový sirup pro velké i malé
Budete potřebovat:
- Tymián
- 100 ml 40% pálenky
- 100 g cukru
- Tymián bio
- 200 ml vody
- 100 g cukru
- 1 lžíce citronové šťávy
Příprava
-
VARIANTA PRO DOSPĚLÉ:
Základem tymiánové tinktury pro dospělé je alkohol, uvolní se do něj totiž více účinných látek než do čaje.
4 lžičky sypaného tymiánu dejte do uzavíratelné sklenice, přelijte 40% alkoholem (pálenka, vodka apod.) a dobře uzavřete.
Při pokojové teplotě nechte luhovat zhruba 3 týdny.
Poté tekutinu přefiltrujte a přiveďte k varu (většina alkoholu se tím vypaří).
Přidejte 100 g cukru a nechte lehce probubávat, dokud se všechen cukr nerozpustí.
Ještě horké plňte do lahviček.Při kašli užívejte 3x denně lžíci sirupu.
Vydrží zhruba půl roku.
-
VARIANTA PRO DĚTI:
Ze dvou sáčku porcovaného tymiánu připravte silný nálev tak, že je přelijete 200 ml vařící vody a necháte 15 minut luhovat. Poté sceďte.
Nálev smíchejte se 100 g cukru a polévkovou lžící citronu.
Nechte zhruba čtvrt hodinky probublávat, aby se cukr plně rozpustil.Při kašli dětem podávejte 1–3x denně lžičku sirupu.
Skladujte v lednici, vydrží zhruba jeden měsíc.