Léto a pizza k sobě neodmyslitelně patří. Oblíbená italská delikatesa se ale neobejde bez dobrého koření. Se správnými bylinkami budete mít doslova Itálii na talíři. Jaké koření na pizzu je tedy nejlepší?
Asi nejběžnějším kořením na pizzu je oregano neboli dobromysl. Právě díky němu má pizza svou charakteristickou chuť a vůni. Samotné oregano má kořeněné aroma a lehce nahořklou chuť. Jedním přivoněním se přeneste do italské pizzerie, protože pizza bez oregana není správná pizza.
Dalším oblíbeným kořením je bazalka. Její svěží bylinná a výrazná vůně nesmí v italské kuchyni chybět – a pizza není výjimkou. Naproti tomu koření, které by vás jako první možná nenapadlo, je česnek. O to víc je ale důležitý. Česnek je zkrátka univerzální koření a dodá pizze pikantní a aromatickou chuť. Do pizzy samozřejmě patří také kořeněná klasika – sůl, pepř a červená paprika, která dodá pizze jemnou pikantnost a barvu.
Při přípravě pizzy je ale taky dobré trochu kouzlit a experimentovat. Nebojte se sáhnout například po tymiánu s charakteristickou peprnou chutí a vůní, která dokáže vyvolat vzpomínky na slunnou dovolenou. Skvělou přísadou do pizzy může být také rozmarýn, který chuť pizzy dokonale zjemní. Pro neobvyklý gurmánský zážitek můžete použít také aromatický fenykl.
Pokud si nechcete lámat hlavu s tím, jaké koření se hodí na pizzu, zvolte naši míchanou směs Koření na pizzu a těstoviny. Co obsahuje naše koření na pizzu? Ve složení najdete oregano, bazalku, tymián a k tomu navíc příjemně voňavý libeček. Chybu neuděláte ani s Italským kořením, které obsahuje podobné suroviny a navíc česnek. Všechny možné bylinky na pizzu naleznete také ve 12bylinné soli. Teď, když už víte, jaké koření použít na pizzu, nezbývá než říct Bon appétit!
