Fenykl celý
bio, Foeniculum vulgare
- výrazná
- fenyklová
- nasládlá
- trpká
- kořeněná
Selský chléb bez fenyklu si ani neumíme představit. Sladce aromatická semínka dávají tmavému chlebu a pečivu jeho nezaměnitelnou chuť. Fenykl však umí mnohem víc než pouze navonět chléb. Použijete-li jej v kombinaci s tučnou rybou jako je losos, makrela či sleď a čerstvou limetkovou nebo citronovou šťávou, vzniklá chuť vás přenese ke stolu v Toskánsku. S rozdrcenými semínky se v létě dají vykouzlit chutné salátové dresingy, v zimě se výborně hodí k prohřívajícím pokrmům z jehněčího. Semínka fenyklu se objevují také v různých kari směsích. Semínka fenyklu se dají také nakličovat a jsou ideální do zelného salátu. TIP: Před použitím se semínka doporučují opražit na pánvi bez tuku, aby je bylo následně možné rozdrtit v hmoždíři. Tak vynikne nejlépe jeho jemně nasládlé aroma.
Fenykl bio
vegan, vegetarián
Kde najde využití:
pečení, chléb, ryby, čaj, čatní, sušenky, vepřové maso
Kuchyně:
indická kuchyně, česká kuchyně, řecká kuchyně
Může obsahovat stopy těchto alergenů:
lepek
lepek
Skladování:
Skladovat v suchu a chladu.
Produkty, které by vás také mohly zajímat:
Máte nějaké tipy k tomuto produktu?
Data se nahrávají
Recepty
Data se nahrávají