Recept
Ořechová posypka s kořením
... vytvoří z mnoha pokrmů něco výjimečného!
ca. 25 minut
Budete potřebovat:
- 100 g lískových ořechů
- 1 lžička Koriandr
- 1 lžička Fenykl
- 0,5 lžička Kmín římský
- 4 lžíce sezamu
- 1 lžička máty
- 1 lžička Ayurvédská kouzelná sůl
- 1 lžička Pepř barevný (černý, bílý, růžový, zelený)
Příprava
-
Lískové oříšky, koriandr, fenykl, kmín a sezamová semínka pražte 20 minut v troubě při teplotě 100 °C.
-
Opražené lískové ořechy nasekejte a polovinu z nich umelte najmeno v mlýnku spolu se zbývajícím kořením, solí a barevným pepřem.
-
Přimíchejte druhou polovinu nasekaných lískových oříšků a rozdrcené lístky máty a uložte ve vzduchotěsné sklenici do lednice.
