Recept
Dýňové brownies
Neodolatelné spojení dýně a čokolády v sametových brownies.
ca. 1 hodina
Budete potřebovat:
- 150 g dýně Hokkaido
- 4 vejce
- 230 g medu
- 1 lžička Skořice
- 50 g másla
- 200 g čokolády na vaření
- 90 g mouky
- 1 lžička Koření na koláče a keksy
- 50 g Raráškovo Schlaukakao - kakaový nápoj
- trochu Vanilka mletá
Příprava
-
Předehřejte troubu na 180 °C.
-
Dýni uvařte do měkka a rozmixujte na jemné pyré. Nechte vychladnout. Přimíchejte jedno vejce, 130 g medu a skořici.
-
Rozpusťte máslo a čokoládu. Do lehce vychladlé směsi vmíchejte tři vejce a 100 g medu.
-
Smíchejte mouku s Kořením na koláče a keksy, kakaem a vanilkou a vmíchejte vše do čokoládové směsi.
-
Těsto nalijte do máslem vymazané nebo pergamenem vyložené formy na pečení (cca 20 x 13 cm). Na těsto rozetřete dýňové pyré a propíchejte vidličkou. Pečte při 180 °C 25-30 minut.
Ochutnejte k tomu… náš zimní čaj Světelný třpyt. Sladké vůně čaje a čerstvých brownies navodí hostům pohodovou i sváteční atmosféru.
