Recept
Lněné krekry s jarní cibulkou
Křupavé krekry bez špetky mouky si zamilujete nejenom v kombinaci s poctivými pomazánkami.
ca. 35 minut
Budete potřebovat:
- 1 hrnek namletého lněného semínka
- 1/2 hrnku celého lněného semínka
- 1/2 hrnku sezamu
- 1 a 1/2 hrnku vody
- 1/2 červené cibule
- 1/2 hrnku jarní cibulky
- Anděl strážný – směs květů a koření
- Kmín
- Česnek
- Ayurvédská kouzelná sůl
Příprava
-
Všechny sypké suroviny v míse dobře smíchejte, přidejte velkou lžíci Anděla strážného, lžičku sušeného česneku, lžičku kmínu a menší lžičku soli. Směs zalijte vodou a nechte půl hodiny odstát: lněné semínko vodu nasaje a vznikne lepkavá hmota.
-
Tu rozetřete na silikonovou podložku nebo pečicí papír, příborovým nožem naznačte mřížku a sušte v sušičce při 42 stupních zhruba 8 hodin. Poté otočte a ještě chvíli dosušte.
TIP: Krekry se dají nasušit i v troubě, v tom případě zvolte nejnižší možnou teplotu, dvířka nechte pootevřená (dobře vám poslouží například vařečka) a počítejte s tím, že sušení bude trvat kratší dobu.
