Auf dem Foto ist ein Glas mit Essig Brombeeren zu sehen. Davor sieht man einen Brombeerstrauch. | © SONNENTOR
Recept

Nakládané ostružiny

Sladkokyselá pochoutka skvěle ladí k masu nebo grilovaným sýrům.
4 z 5 | 23 hodnocení (neověřeno)
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez lepku
  • bez laktózy
Pro 1 Osobu
ca. 30 minut

Budete potřebovat:

Příprava

  1. Ostružiny (můžete je nakombinovat také s brusinkami) omyjte, nechte okapat a opatrně osušte papírovou kuchyňskou útěrkou.

  1. V hrnci svařte cukr a ocet. Poté přidejte ostružiny a krátce povařte. Ostružiny vyjměte děrovanou lžící nebo sítem a rozdělte je do cca 6 sklenic. Do rozvaru přidejte koření (nejlépe v čajovém sítku nebo filtru) a znovu přiveďte k varu.

  1. Vyjměte koření a rozvar rozlijte do jednotlivých sklenic. Ještě horké sklenice ihned uzavřete.