Recept
Mrkvové placky
Jsou hotové během chviličky a vykouzlíte z nich skvělou snídani, svačinku i hlavní jídlo!
ca. 1 hodina
Budete potřebovat:
- 390 g celozrnné špaldové mouky
- 600 ml vlažné vody
- 3 g instantního droždí
- 1 mrkev
- 1 lžička Ayurvédská kouzelná sůl
- 2 lžičky Selské koření na brambory
- 1 lžička oříšků a semínek dle preference
Příprava
-
Oloupejte a nastrouhejte mrkev. Všechny ingredience dejte do mísy a hněťte, dokud nevznikne hladké těsto.
-
Těsto přikryjte a nechte ho asi 3 hodiny odpočívat. Předehřejte troubu na 150 °C.
-
Dva plechy vyložte pečicím papírem a pomocí velké lžíce na ně s dostatečným odstupem položte 10 porcí těsta. Těsto se samo rozteče na placičky.
-
Každou placičku posypte 1 lžičkou semínek podle chuti (slunečnicových, dýňových, sezamových, makových, ... ). Pečte v troubě asi 20 minut dozlatova.
-
Vychlazené placky lze zmrazit mezi pečicím papírem a v případě potřeby krátce zapéct, nebo zabalit do voskovaného papíru a uložit do lednice (vydrží až týden).
