Recept
Veganské Chilli sin Carne
s kořením Chilli con Carne dona Rodrigueze
ca. 1 hodina
Budete potřebovat:
- 1 cibule
- 1 česnek
- olivový olej
- brambory
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Chili con Carne dona Rodrigueze
- 125 ml vody
- konzervy propasírovaných rajčat
- 250 g cizrny
- 1 ks zelené papriky
- 2 mrkve
- konzervy kukuřice
- konzervy červených fazolí
Příprava
-
Cibuli nakrájenou nadrobno osmažte společně s česnekem do zlatova. Přidejte na kostičky nakrájené brambory a krátce orestujte cca 5 minut. Přidejte lžičku soli a dobře promíchejte.
-
Mezitím smíchejte 1/2 lžičky koření Chilli con Carne s 350 ml vody a 8 lžícemi pasírovaných rajčat.
-
K bramborám přidejte cizrnu a restujte ještě 2 minuty. Vše podlejte vodou s kořením a vařte cca 15 minut na mírném ohni. Přidejte zeleninu a vařte dalších 15 minut. Na závěr přidejte ještě fazole a poduste dalších 10 minut.
