© SONNENTOR
Recept

Bramboráky se zelím

Brambory, kysané zelí a výborné koření – to je doslova kombinace snů!
5 z 5 | 9 hodnocení (neověřeno)
  • vegetariánské
  • bez lepku
Pro 2 Osob/y
ca. 1 hodina

Budete potřebovat:

Smažená cibulka
  • 1 cibule
  • 1 lžíce slunečnicového oleje

Příprava

  1. Brambory nastrouhejte nahrubo a na pár minut namočte do vody. Mezitím si oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostičky. Nastrouhané brambory a kysané zelí vymačkejte do utěrky a dejte do velké mísy.

  1. Přidejte mouku, nakrájenou cibuli, sůl, pepř, kmín, muškátový oříšek, lžičku Selského koření na brambory a dobře promíchejte. 

  1. Na pánvi rozehřejte olej a z těsta vytvořte bramborák. Poté ho opatrně dejte na pánev a smažte na mírném až středním ohni.

  1. Asi po 10 až 15 minutách bramborák otočte a smažte ho, dokud nebude měkký. 

  1. Oloupejte cibuli, nakrájejte na proužky a orestujte, dokud nebude hnědá a měkká.

  1. Mezitím si připravte dip: Zakysanou smetanu dochuťte solí, pepřem, česnekem a Bylinkovým kořením na pomazánky.

  1.  

    Servírujte bramboráčky s dipem posypaným zbylým Selským kořením na brambory. Navrch položte osmaženou cibulku.

Další naše produkty k receptu: