Příprava
-
Ciabattu nakrájejte na malé kostičky a nechte v misce s trochou vody nasáknout. Oloupejte česnek, omyjte papriku a očistěte ji, nakrájejte na větší kousky. Omyjte také rajčata a okurky, nakrájejte je na kousky.
-
Všechny nakrájené přísady dejte do hrnce nebo hlubší mísy a rozmixujte dohladka. Dochuťte solí, pepřem, octem, olivovým olejem a kořením (1 lžička Sbohem, soli). Ještě jednou dobře promixujte.
-
Na talířích nebo v miskách dozdobte proužky papriky, jarní cibulky nebo opečenými kostičkami ciabatty. Zakapejte olivovým olejem a podávejte.