Auf dem Foto sieht man ein Glas mit der orangenen Osterhasen Marmelade. Daneben steht ein Körbchen mit noch einem Glas darin. | © SONNENTOR
Recept

Velikonoční mrkvová marmeláda

U nás patří mrkev i do marmelády! Společně s pomerančem a kurkumou osladí každou snídani.
4,2 z 5 | 46 hodnocení (neověřeno)
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez lepku
  • bez laktózy
Pro 1 Osobu
ca. 1 hodina

Budete potřebovat:

Příprava

  1. Odřízněte zelenou nať mrkve a poté ji důkladně omyjte – s bio mrkví si ušetříte starosti s loupáním. Mrkev nakrájejte na větší kousky a orestujte v pomerančové šťávě do měkka. Když je mrkev měkká, rozmixujte ji najemno.

  1. Přidejte kurkumu, vanilkový cukr a želírovací cukr a znovu přiveďte na pár minut k varu. Otestujte kozistenci: na talíř dejte 1 lžíci džemu a dejte vychladit do lednice. Pokud je marmeláda pěkně pevná, je hotová, pokud je ale za studena ještě tekutá, pokračujte ve vaření dalších pár minut.

  1. Horký džem nalijte do horkých sklenic. Zavřete a pořádně zavíčkujte.

Další naše produkty k receptu: