ABGESAGT: Heidenschmaus: Alte Kräuter-Rezepturen neu belebt

mit Marlene Bacher, kräuterliebende Biologin

Durch Globalisierung, Züchtung und Industrialisierung hat sich der Speiseplan und das Essverhalten der Gegenwart maßgeblich verändert. In diesem Workshop gehen wir auf Spurensuche nach verlorenen Kräutern und Wildgemüse unserer Ahnen und zaubern einfache, schmackhafte Zubereitungen der wilden Küche. Wir verkosten unseren frischgemachten Heidenschmaus und auch für die Vorratskammer gibt es ein Gläschen zum mitnehmen.