Kräuter Workshop: Heimische Superfoods im Herbst

mit Marlene Bacher, Biologin

Wie du deine Ernährung durch Wildsammlung bereicherst und welche Pflanzen die Superfoods heimischer Wälder und Wiesen im Herbst hervorbringen zeige ich dir in diesem Workshop. Vor allem Früchte, aber auch Kraut und Wurzel sind jetzt zu ernten. Mit der Pflanzenkunde bekommt ihr auch Infos über wichtige Nährstoffe für einen gesunden Start in die kältere Jahreszeit. Auch die sichere Bestimmung und Möglichkeiten der Verarbeitung und Konservierung besprechen wir und stellen unter anderem fruchtige Vitaminbomben her.