Rezept für
„Allzeit-bereit“ Hirse
Die Hirse wird zum Star in der Küche sowohl süß als auch pikant.
ca. 45 Minuten
Zutaten
Süße Hirse
- 320 g Hirse
- 1 TL Butter oder Nussöl
- 640 g Mandelmilch
- 320 g Wasser
- 1 TL Aladins Kaffeegewürz
Pikante Hirse
- 320 g Hirse
- 960 g Wasser
- 1 TL Butter oder Nussöl
- 3 TL Gemüsesuppe klar
Zubereitung
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Die Hirse gründlich unter kaltem Wasser abspülen, damit sie nach dem Kochen nicht bitter schmeckt.
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Hirse mit Milch + Wasser und Gewürzen (Hirse süß) bzw. mit Wasser und Suppenpulver (Hirse pikant) zum Kochen bringen, Temperatur zurücknehmen und bei mittlerer Temperatur so lange weiter köcheln bis die Flüssigkeit verkocht ist. Immer wieder umrühren.
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Am Ende jeweils ein Stückchen Butter hinzufügen und bei geschlossenem Deckel ausdampfen lassen.
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In zwei verschließbare Behälter abfüllen, beschriften und im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern.
