Tausche Laufsteg gegen Kräuterfeld – was nach einer abenteuerlichen TV-Show klingt, ist die wahre Geschichte von Ana, Daniel und ihrem Bio-Betrieb in Portugal. Nach einem vielversprechenden Start und mehreren tollen Ernten, brachten die letzten Monate jedoch zunehmend Herausforderungen mit sich.
Leider konnten die beiden ihre eigenen Kräuter zuletzt nicht an SONNENTOR liefern. Dennoch versorgen sie uns mit Zitronenthymian in bester Bio-Qualität. Dazu arbeiten sie mit verschiedenen Betrieben in ihrer Region zusammen.
Pestizide bedrohen Existenz
Ana und Daniel können ihre eigenen Kräuter nicht mehr als biologisch verkaufen. Sie haben zuletzt sogar ihr Bio-Zertifikat verloren. Der Grund: Abdrift von chemisch-synthetischen Pestiziden. Auch wenn diese in der biologischen Landwirtschaft nicht verwendet werden dürfen, außerhalb davon finden sie nach wie vor Einsatz. Bio-Felder sind unter keiner Glaskuppel und damit auch allen Umwelteinflüssen ausgesetzt. Für Bio-Bäuerinnen und -Bauern, kann das existenzbedrohend sein. So auch bei Ana und Daniel.
Sie versuchen sich nun voererst rein auf den Handel mit Bio-Kräutern zu konzentrieren. Wir hoffen jedoch, dass unsere langjährigen Partner eines Tages wieder ihre eigenen Bio-Kräuter verkaufen können.
Vom Laufsteg aufs Feld - wie alles begann
Du möchtest mehr über Ana und Daniel erfahren? Von zweien, die ausgestiegen sind, um in die Bio-Landwirtschaft einzusteigen: Das Paar arbeitete jahrelang in Portugal erfolgreich in der Mode und Musikbranche. Mit der Zeit bemerkten sie jedoch, dass etwas fehlte. „Wir spürten, dass wir etwas Neues wagen mussten. Wir wollten unsere Wurzeln in der Natur wiederfinden.“
2014 starteten sie schließlich gemeinsam das Unternehmen Greenboost. Quasi vom Laufsteg aufs Feld. Doch nicht auf irgendeines: Mediterrane Kräuter haben es dem Paar besonders angetan. Die leidenschaftlichen Hobbyköche verwendeten immer schon aromatische Gewürze, um noch mehr Geschmack aus ihren Speisen heraus zu kitzeln. Und auch von ihrer medizinischen Wirkung waren sie begeistert.
Der Sonne hinterher
Ein geeignetes Stück Land war schnell gefunden. In Reguengos de Monsaraz, im Süden Portugals, herrschen die besten Bedingungen für den Kräuteranbau. Das trockene, heiße Klima ist nicht für jede Pflanze geeignet. Aber mediterrane Kräuter wie Zitronenverbene und Zitronenthymian sind regelrechte Sonnenanbeter und entwickeln so besonders viele ätherische Öle.
Mehr als 3000 Sonnenstunden jährlich sorgen aber nicht nur für aromatische Kräuter. Ana und Daniel nutzen diese Kraft auch, um Energie zu gewinnen. Photovoltaik-Paneele versorgen ihre Schneide- und Erntemaschinen mit ausreichend Strom. Die Trocknungsanlage ist ebenfalls mit Sonnen-Kollektoren ausgestattet. Durch die aufgewärmte Luft trocknen die Kräuter besonders gut. Der nachhaltige Ansatz zieht sich somit durch die ganze Herstellung ihrer Kräuter. Kein Wunder, dass Ana und Daniel so gut in die SONNENTOR Familie passen.
Ein großer Schritt
Apropos Familie: Für ihren Traum von der eigenen Landwirtschaft mussten Ana und Daniel Freunde und Verwandte in ihrer alten Heimat zurücklassen. Ein großer Schritt, der aber jeden Morgen mit einem Ausblick auf ihre Kräuterfelder belohnt wird. Übrigens wachsen auf ihrem 11 Hektar großen Grundstück auch zahlreiche hundertjährige Olivenbäume. Wie praktisch, so können Ana und Daniel auch Olivenöl produzieren.
Ana und Daniel wollen aber noch viel mehr Menschen in Portugal und weltweit für die Bio-Landwirtschaft begeistern.
Neben Ana und Daniel arbeiten wir noch mit einem weiteren Partnern zusammen, folgende Kräuter beziehen wir aus Portugal:
