Stein-reich an Erfahrung, Naturschätzen und Familie.
„Wir sind stein-reich!“, antwortet Herbert Hansi mit einem schelmischen Grinsen auf die Frage, wie gut man von der Bio-Landwirtschaft leben kann und verweist sogleich auf die für seine Heimatregion so typischen Schotterböden. Hier in Oberweiden, im niederösterreichischen Marchfeld, das eigentlich für seine großen Gemüseproduzenten bekannt ist, haben 2002 gleich mehrere Höfe auf den Bio-Anbau von Kräutern und Gewürzen umgestellt und sind inzwischen wirklich reich, nämlich an Erfahrung.
So auch Herbert, der seinen Wissensschatz durch seine Experimentierfreudigkeit und zugleich Geduld laufend erweitert. Gemeinsam mit seiner Frau Renate pflegt er sorgsam und mit größter Überzeugung für die biologische Landwirtschaft und SONNENTOR Pfefferminze, Krauseminze, Zitronenmelisse, Schokominze und Koriander.
Ja, die Hansis sind Bio-Bauern aus Leidenschaft und stolz auf ihre vielfältigen Kräuter- und Gewürzschätze. Der wichtigste Schatz ist für die beiden aber sicherlich Tochter Nicole und es ist gut möglich, dass sie in nächster Bio-Hof-Generation auch schelmisch grinsend behauptet „stein-reich“ zu sein!
