Warum der Weikendorfer Rucola bald in aller Munde sein wird.
Johann Neuner gehört zu einem Bauern-Dreigespann, das sich in der Marktgemeinde Weikendorf im Weinviertel gefunden hat, um ihrer Leidenschaft für die Bio-Landwirtschaft zielstrebig nachzugehen. Der intensive Erfahrungsaustausch mit Gerhard Hof und Josef Heymann war ein wichtiger Antrieb, um den Hof auf Kräuter- und Gewürzanbau zu spezialisieren. Anis, Flohsamen und Kümmel zählen zu seinen Spezialitäten.
Diese Spezialisierung und der Anspruch auf höchste Bio-Qualität haben Eva und Johann inzwischen zu Arbeitgebern werden lassen. Besonders zur Erntezeit freuen sie sich gemeinsam mit vielen Hilfskräften - auch aus der benachbarten Slowakei - über die Qualität ihrer Arbeit. Ihre gemeinsame Motivation ist aber zudem der Drang, immer wieder Neues zu probieren.
