Johann und sein Enkel Elias, der mittlerweilse den Betrieb übernommen hat, kennen die Eigenheiten des burgenländischen Seewinkels wie ihre Westentasche. Einmal trocken, einmal nass muss man rechtzeitig reagieren, um für die Gewürz die besten Bedingungen zu schaffen. Umso bewundernswerter ist, dass sie dafür bekannt sind, jahraus, jahrein höchste Qualität zu liefern.
