Dýňové placičky s květákem

1. Nejdřív hodíme květák na deset minut do páry, aby nám trochu povolil. Mezitím si na struhadle nebo v mixéru nastrouháme/rozmixujeme dýni. Přidáme povařený květák a taky rozmixujeme. Představivosti se meze nekladou, můžeme k tomu přidat spoustu dalších dobrot - červenou řepu, mrkev, brambory, brokolici a tajně ji tak vpravit do dětí... Osolíme, opepříme, rozklepneme do toho tři vajíčka a přidáme koření. Pro chuť můžete přidat ještě čerstvou petrželku ze zahrádky a libeček.

1. Celou tuhle směs hezky promícháme, až se nám ingredience spojí do "bramborákového" těsta. Z toho pak vždycky odebereme kousek a na rozpálené a naolejované pánvičce z obou stran osmažíme. Dejte na ubrousek odsát co nejvíce oleje. Jako vylepšení můžete do těstíčka nasypat taky trochu domácí strouhanky. Placičky jsou ale dobré i bez ní. Nebo je můžete vylepšit třeba sezamovými (a dalšími) semínky.

Za rychlý recept na skvělé dýňové placky děkujeme Verči z inspirativního blogu plného dobré nálady https://primadonnarealness.blogspot.com/!