Recept
Rychlý chřestový quiche
Vydatný koláč s nízkokalorickou zeleninou připravený snadno a rychle!
ca. 50 minut
Budete potřebovat:
- 500 g bílého nebo zeleného chřestu
- 250 g celozrnného toustu
- 30 g rozpuštěného másla
- 4 ks vajíček
- 125 g dobré šunky
- 125 ml smetany ke šlehání
- 125 ml mléka
- 120 g strouhaného ementálu
- Holy Veggie - grilovací koření
- Ayurvédská kouzelná sůl
Příprava
-
Chřest oloupejte a krátce povařte v osolené vodě (ideálně by se měly stonky vařit ve vodě, hlavičky ale pouze v páře nad vodou).
-
Z chleba odstraňte kůrku, rozpulte a vložte do dobře vymazané kulaté formy. Přelijte rozpuštěným máslem. Chřest rozprostřete na chleby a přidejte šunku.
-
Vejce, smetanu, mléko a koření (1 lžíce Holy Veggie grilovací) rozkvedlejte vidličkou. Přelijte přes chřest a posypte nastrouhaným ementálem.
-
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C cca 25 minut. Nechte vychladnout. Můžete dozdobit čerstvou pažitkou nebo medvědím česnekem.
