Auf ca. 16 Hektar Fläche wachsen die Kaffeepflanzen von Don Felix. In einer Höhe von etwa 1000 Metern über dem Meeresspiegel, im Dorf Vergel nahe der Ortschaft Coipa in Peru, kultiviert er Sorten, die das ganze Jahr über geerntet werden können und so besonders ertragreich sind. Auf den Kaffeepflanzen findet man deswegen stets gleichzeitig Blüten, grüne und reife rote Kaffeefrüchte.
Familienbetrieb mit viel Erfahrung
Don Felix bringt über 30 Jahre Erfahrung im Kaffeeanbau mit. Die Kaffeepflanzen für seinen Betrieb zieht er selbst – sie werden eingepflanzt, wenn ein Kaffeebaum krank ist oder keinen Ertrag mehr bringt und deswegen getauscht werden muss. Sein Kaffeegarten wird von seiner fünfköpfigen Familie bewirtschaftet. In der Hauptsaison hat er dabei Unterstützung von etwa 25 Arbeitskräften, die zusätzlich zu ihrem Arbeitslohn Frühstück und Mittagessen erhalten.
Herzblut, Fleiß und Mitgefühl
Die Arbeit auf den steilen Feldern ist anstrengend. Sie beginnt früh am Morgen mit der Zubereitung der Mahlzeiten und findet seine Fortsetzung auf den Hängen inmitten der Kaffeepflanzen. Die Bio-Bäuerinnen und -Bauern in der Gegend unterstützen sich dabei gegenseitig, wann immer Hilfe benötigt wird. Sie bilden zum Beispiel Jugendliche im Kaffeeanbau aus, um ihnen eine bessere Zukunft zu ermöglichen. Don Felix ist mit seinem Betrieb Mitglied der Anbaukooperative „Jesus Solidario“ und ist ein wertvoller Teil der SONNENTOR Familie. Er macht diese Arbeit mit Leidenschaft, Herzblut und aus Überzeugung für eine enkeltaugliche Zukunft in Peru. Und für köstlich duftenden, fair angebauten und direkt gehandelten Kaffee auf unseren Frühstückstischen.
