Recept

Rajčatový dhal s mungo fazolemi

Name: Rajčatový dhal s mungo fazolemi
Prep time: 40 min
Yield: 2 recipes.persons
Ingredients: 1cup title; input; 2cup title; input; 0,5 title; input; 3 title; input; 2 title; input; 1tablespoon title; input; title; input; title; input; title; input; 2teaspoon title; input; 1teaspoon title; input; 1teaspoon title; input; title; input

Podlehněte vábení Orientu!

5 z 5 | 1 hodnocení (neověřeno)

vegetariánské
bez laktózy
bez lepku

Pro 2 Osob/y

ca. 40 minut

Budete potřebovat:

1 hrnek mungo fazolí
2 hrnky červené čočky
0,5 plechovky rajčat
3 stroužky česneku
2 menší cibule
1 lžíce ghí (přepuštěného másla)
Kurkuma
Koriandr
Chilli
2 lžičky najemno nastrouhaného zázvoru

1 lžička lahůdkového droždí
1 lžička sezamové pasty tahini
pár kapek citronové šťávy

Kurkuma mletá bio krabička

70 Kč

175 Kč/100g

Cena vč. 12 % DPH

175 Kč/100g

Cena vč. 12 % DPH

Příprava

Mungo fazole nechte přes noc namočit. Poté je uvařte (potrvá to 15–20 minut), po chvíli přidejte červenou čočku. Z povrchu sesbírejte pěnu, která se vytvoří, pak do vody přimíchejte dvě lžičky kurkumy a vařte do měkka.

Na pánvi rozpusťte ghí, orestujte na něm dozlatova cibulku, přidejte česnek, po minutce i rajčata, chilli, kurkumu, droždí, zázvor a pár kapek citronové šťávy. Vsypte scezené fazole s čočkou, dobře promíchejte a po chvíli přidejte i tahini.