© SONNENTOR
Recept

Šípkový kečup

Jedinečný kečup, který vás překvapí. Bez rajčat!
4 z 5 | 4 hodnocení (neověřeno)
  • veganské
  • vegetariánské
  • bez laktózy
  • bez lepku
Pro 1 Osobu
ca. 50 minut

Budete potřebovat:

V ledničce vydrží 1-2 týdny a skvěle se hodí k těstovinám s parmazánem.

Příprava

  1. Šípky dobře očistěte a umyjte, odstraňte stopky i černou čepičku. Uvařte ve vodě do měkka a protlačte přes sítko, abyste se zbavili jadýrek.
  1. Na olivovém oleji orestujte cibuli s kurkumou, přidejte cukr a nechte zkaramelizovat. Pak přidejte jablečný ocet a vodu. Přidejte také šípkové pyré, sůl, pepř a bylinky. Vařte na mírném plameni za stálého míchání asi 10 minut. Ještě teplý kečup plňte do čistých sklenic.

Další naše produkty k receptu: