Rezept für

Acai-Smoothie-Bowl

Name: Acai-Smoothie-Bowl
Prep time: 10 min
Yield: 2 recipes.persons
Ingredients: 150g title; input; 2tablespoon title; input; 2pieces title; input; 1pieces title; input; 50ml title; input; 1hand full title; input; 2tablespoon title; input; 2tablespoon title; input; 1tablespoon title; input; 1/2pieces title; input; 1tablespoon title; input; 1pieces title; input; 1/4bundle title; input

Smoothies müssen nicht immer im Glas serviert werden.

4,9 von 5 | 8 Bewertungen (ungeprüft)

vegetarisch
vegan
laktosefrei
glutenfrei

Für Personen

ca. 10 Minuten

Zutaten

150 g gefrorene Himbeeren
2 EL Acaipulver
2 Stk. entkernte Datteln
1 Stk. Banane
50 ml Mandel- oder Kokosmilch
1 Handvoll Heidelbeeren

Für das Topping

2 EL Mandeln
2 EL Gojibeeren
1 EL Chia Samen
1/2 Stk. Banane
1 EL Flower Power Gewürzblüten
1 Stk. Kiwi
1/4 Bund frische Minze

Flower Power Gewürzblüten bio Packung

€ 4,69

€ 134,00/1kg

inkl. MwSt, zzgl. Versand

134,00 €/1kg

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Statt Gojibeeren passen auch Aronia- oder Heidelbeeren.Wer es gerne süß mag, mischt zusätzlich 1 TL Honig oder Ahornsirup unter.

Zubereitung

Gefrorene Beeren im mixer oder einer geeignete Küchenmaschine pürieren.

Acaipulver, entkernte Datteln, Banane, Mandel- oder Kokosmilch und Heidelbeeren hinzugeben und zu einem cremigen Smoothie vermixen. Bei Bedarf noch etwas Mandel- oder Kokosmilch hinzugießen.

Mandeln klein hacken. Smoothie in Schüsseln geben und mit Chiasamen, Gojibeeren, Blüten und/oder Flower Power-Gewürz, Kiwi, Bananenscheiben, Minzblättern und gehackten Mandeln bestreut servieren.

Dieses Rezept stammt auf dem Buch „Life changing food“ von Eva Fischer erschienen im Brandstätter Verlag.