Rezept für
Duftende Bratäpfel
mit Mandeln und Fruchtaufstrich
ca. 1 Stunde
Zutaten
- 4 Stk. Äpfel
- 1 Handvoll geriebene Mandeln
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Nelken
- 4 TL Butter
- 6 TL Waldbeer
Zubereitung
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Backofen auf 200°C vorheizen. Die Äpfel waschen, jeweils den Deckel abschneiden. Mit einem Apfelausstecher das Kernhgehäuse in der Mitte entfernen und den Apfel innen etwas aushöhlen.
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Für die Fülle die geriebenen Mandeln mit dem Fruchtaufstrich verrühren und mit Zimt und Nelkenpulver würzen. Jeweils 1 bis 2 TL der Fülle in die Äpfel einfüllen. Darauf jeweils einen Klecks Butter setzen. Dann die Deckel wieder auf die Äpfel setzen.
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Die Bratäpfel im vorgeheizten Ofen bei 200°C je nach Größe rund 25 bis 30 Minuten backen.
Diese Rezept stammt aus dem Buch Hildegards Energieküche.
