Earl Grey Schokoeis
ca. 15 Minuten
Zutaten
- 125 g Nussmus
- 100 g Sojamilch
- 5 g Der feine Earl Grey Tee
- 175 g Roh-Rohrzucker
- 100 g gehackte Schokolade
- 100 g Sojajoghurt
- 200 g pflanzliches Schlagobers
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Vanillepulver
Zubereitung
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Für beide Zubereitungsvarianten musst du zunächst den Earl Grey Tee zubereiten. Dafür den Tee in ein Tee-Ei geben und mit 100ml heißem Wasser übergießen. Für 4 min ziehen lassen, dann das Tee-Ei aus der Tasse nehmen und den Tee etwas abkühlen lassen.
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MIT EISMASCHINE
Für das Eis alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen. Die Eiscreme nun nach der Anleitung deiner speziellen Eismaschine zubereiten. Die Schokostückchen erst hinzufügen, wenn das "Grundeis" hergestellt ist.
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OHNE EISMASCHINE
Für das Eis alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen. Die Eis Grundmasse in eine gefrierfeste Form füllen und in den Gefrierschrank stellen. Damit dein Eis auch ohne Eismaschine schön cremig wird, einmal pro Stunde mit einer Gabel durchmischen. Für mindestens 4 Stunden einfrieren. Vor dem Servieren das Eis für mindestens 10 min antauen lassen.
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Bei beiden Zubereitungsvarianten das Eis in eine Schüssel geben und mit geschmolzener Schokolade übergießen.
