Rezept für
Feine Pastinaken-Stangenselleriesuppe
Wärmt von innen und schmeckt köstlich.
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 200 g Erdäpfel (Kartoffel)
- 200 g Stangensellerie
- 200 g Pastinaken
- 1 EL Zuckerfreie Gemüsesuppe
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 EL Salatgewürz
Zubereitung
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Das Gemüse putzen und in Stücke schneiden.
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Das Pflanzenöl in einem Topf heiß werden lassen und die Gemüsestücke darin rösten. Mit Wasser aufgießen - alles sollte bedeckt sein.
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Zuckerfreie Gemüsebrühe hinzugeben und das Gemüse weich kochen.
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Mit einem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren und anschließend mit dem Salatgewürz abschmecken.
