Die fertigen French Toast Bites liegen in einem Haufen auf einem Teller, eines wird gerade mit einer Gabel in ein Schüsserl mit Chai Sirup getaucht.  | © SONNENTOR
Rezept für

French Toast Bites

French Toast mal anders, als kleine knusprige Bites in Kombination mit Chai Sirup - ideal zum Frühstück!
5 von 5 | 6 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegan
  • laktosefrei
  • vegetarisch
Für Person
ca. 30-45 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  1. Zuerst die Briochescheiben würfeln.

  1. In einer Schüssel Eier, Hafermilch und Salz mit einem Schneebesen schaumig schlagen.

  1. In einem tiefen Teller Kokosblütenzucker und Zimt vermischen.

  1. Öl in eine Pfanne geben, bis der Boden gut bedeckt ist und erhitzen.

  1. Nun die Hälfte der Brioche-Würfel in die Eier-Mischung geben, kurz wenden und sofort mit einer Schöpfkelle herausheben und nebeneinander in der heißen Pfanne platzieren.

  1. Von allen Seiten goldbraun ausbacken und kurz auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen. 

  1. Gleich danach zügig in der Kokosblütenzucker-Mischung wenden. 

  1. Vorgang mit der zweiten Hälfte der Brioche-Würfel wiederholen.

  1. Fertige French Toast Bites mit Chai Sirup servieren und genießen.

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