Rezept für
Mariniertes Grillgemüse
Gemüsevariationen vom Grillrost.
ca. 35 Minuten
Zutaten
- 200 g Zucchini
- 200 g Paprika
- 200 g Melanzani (Aubergine)
- 200 g Champignons
- etwas Kirsch- oder Cocktailtomaten
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- etwas Olivenöl
- 100 ml Apfelbalsamico-Essig
- etwas Laune gut, alles gut® Gewürzblüten
- etwas Grillgewürzsalz
Zubereitung
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Gemüse gründlich waschen. Zucchini in Scheiben schneiden. Aubergine, Paprika und Champignons halbieren. Den Knoblauch schälen und grob schneiden. Das Gemüse mit etwas Olivenöl und den Kräutern marinieren. Das marinierte Gemüse am Grill anbraten.
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Anschließend mit Apfelbalsamico Essig beträufeln und mit dem Gute Laune Gewürz-Blüten bestreuen. Das Gemüse bei Bedarf mit dem Grillgewürzsalz würzen.
