Rezept für
Mediterrane Gemüsespaghetti
Ein italienischer Leckerbissen!
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 150 g Vollkornspaghetti
- 150 g saisonales Gemüse
- 2 Stk. getrocknete Tomaten
- 5 Stk. Oliven
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Adios Salz! Gemüsemischung scharf
- 2 EL Bärlauch oder Frühlingszwiebel fein geschnitten
Zubereitung
-
Spaghetti in reichlich Wasser kochen, Spargel und Kohlrabi schälen und ebenso wie die Radieschen und die getrockneten Tomaten klein schneiden.
-
Das Gemüse in etwas Wasser bissfest kochen und aus dem Wasser heben. Das Gemüsewasser weiter kochen lassen. Gemüse in Olivenöl anschwitzen, Spaghetti abseihen, zu dem Gemüse geben und die Tomaten beimengen.
-
Mit 50 ml Gemüsewasser aufgießen und mit Bärlauch oder Frühlingszwiebel und Adios Salz! Mediterran würzen. So köstlich und so bekömmlich! Mit den Gemüsemischungen aus unserer Adios Salz Linie: Adios Salz Mediterran, Adios Salz Gartengemüse und Adios Salz Scharf, kannst du beim Kochen Salz reduzieren und dafür Geschmack gewinnen. Eine willkommene Abwechslung in jeder Küche – Adios Langeweile! Willkommen Vielfalt und Gaumenfreuden!
Diese Rezept stammt aus unserem Bio-Gasthaus Leibspeis‘!
