Rezept für
Glücks-Gnocchi
Orange harmoniert perfekt mit roter Rübe!
ca. 50 Minuten
Zutaten
- 1 Pkg. Gnocchi
- 2 Stk. Rote Rüben
- 2 Stk. Jungzwiebeln fein geschnitten
- Saft einer Orange
- Olivenöl
- Apfelbalsamico-Essig
- Basilikum
- Glücks Gewürzblüten
Zubereitung
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Zuerst die rote Rüben weichkochen.
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Gnocchi nach Zubereitungshinweis kochen und beiseite stellen.
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Rote Rüben in kleine Stücke schneiden und mit dem Jungzwiebel in Olivenöl andünsten.
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Die Gnocchi sowie den Saft der Orange dazugeben und vermengen. Dann noch mit einem Schuss Apfelessig verfeinern.
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Auf einem Teller anrichten, mit der Glücks Gewürz-Blüten-Zubereitung bestreuen und frischem Basilikum dekorieren.
