Rezept für
Holunder-Minze-Eis
mit 3-Minze Tee und frischen Holunderblüten!
ca. 15 Minuten
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 50 ml Holunderblüten Sirup
- 1 Handvoll frische Holunderblüten
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL 3-Minze Tee
Zubereitung
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Wasser aufkochen und 2 EL 3-Minze Tee damit übergießen. Nach ca. 10 Minuten den Tee abseihen und kalt werden lassen. Eine halbe Zitrone in den kalten Tee pressen und den Holunderblütensirup unterrühren. Nun eine Handvoll abgezupfter Holunderblüten zum Saft geben und verrühren.
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Den Tee in die Eisformen füllen, dabei etwas Rand lassen, da sich die Flüssigkeit beim Gefrieren ausdehnt. Eisstäbchen reinstecken und über Nacht gefrieren lassen.
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Für den Eisgenuss, die Form kurz unter heißes Wasser halten, dann löst sich der Eislutscher ganz einfach. Und dann einfach nur genießen!
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Für den Eisgenuss, die Form kurz unter heißes Wasser halten, dann löst sich der Eislutscher ganz einfach.
