Rezept für
Kurkuma-Zitronen-Fruchtgelees
Die Fruchtgelees sind eine würzige-säuerliche Süßigkeit für Groß und Klein.
ca. 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
- 200 ml Kurkuma-Zitronen Sirup
- 3 EL Agar Agar mit Pfeilwurzelmehl
Zubereitung
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Den Sirup mit dem Agar Agar Pulver gründlich verrühren.
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Die Masse aufkochen, eine Minute sprudelnd unter Rühren kochen lassen. Mit Hilfe eines Ausgießers vorsichtig in die Silikonform gießen. Die Form am mit der Masse eine Stunde in den Kühlschrank auskühlen lassen.
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Anschließend die Fruchtgelees vorsichtig aus der Form lösen.
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Die Fruchtgelees in einer Keksdose oder einem Glasgefäß mit Deckel zwischen Schichten von Butterbrot- oder Backpapier im Kühlschrank aufbewahren.
