Rezept für
Süßes Grillobst
Auch Obst lässt sich wunderbar grillen!
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 1 kl. Wassermelone
- 1 mittelgroß Ananas
- 4 Stk. Banane
- 4 Stk. Zwetschken (Pflaumen)
- 4 EL Sonnige Grüße® Honig
- 6 EL gehackte und geröstete Nüsse
Für die Topfencreme
- 130 ml Schlagobers
- 100 g Topfen
- 20 g Staubzucker
- 150 g Naturjoghurt
- 0,25 EL Zimt
- 1 EL Flower Power Gewürzblüten
Zubereitung
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Für das Grillobst die Ananas schälen und in ca. einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Ananasscheiben halbieren.
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Die Melone waschen und mit der Schale in Scheiben schneiden anschließend je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Bananen schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf einen Schaschlik Spieß aufspießen. Die Marillen oder Zwetschgen halbieren und vom Kern befreien.
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Das Obst mit Honig bestreichen und am Grill entweder auf der Schnittfläche oder von beiden Seiten auf mittlerer Hitze kurz grillen.
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Für die Topfencreme (Quarkcreme) das Schlagobers (Schlagsahne) aufschlagen. Die restlichen Zutaten glattrühren und das Schlagobers unterheben. Mit Zimt und Flower Power Gewürzblütenzubereitung abschmecken.
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Das Grillobst mit geraspeltem Kokos, Flower Power Gewürz und mit den gerösteten Nüssen sowie der Topfencreme servieren.
Tipp für Feinschmecker: Das Obst ganz einach pikant würzen!
