Rezept für
Wildkräuterhummus
Dieser Hummus wird durch das Vermischen mit frischen Wildkräutern zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
ca. 10 Minuten
Zutaten
- 240 g Kichererbsen
- 30 g Tahin
- 10 g Olivenöl
- 55 ml Kichererbsen-Abtropfwasser
- 20 g Wildkräuter
- etwas Zitronenpfeffer
- 1 Tropfen Zitrone ätherisches Gewürzöl
Zubereitung
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Die halbe Zitrone auspressen und anschließend alle Zutaten im Mixer cremig mixen und mit Blüten in einer Schüssel hübsch angerichtet servieren.
