Rezept für
Cremige Alles Liebe Torte mit Keksboden
Eine wunderbare Torte mit Alles LIebe Keksen und Gewürzblüten, die jede*n überrascht!
ca. 45 Minuten
Zutaten
Boden
- 1 Pkg. Alles Liebe Kekse
- 80 g Butter
Füllung
- 200 ml Obers
- 500 g Magertopfen
- 1,5 Pkg. Agar Agar
- 4 EL Kokosblütenzucker
- etwas geriebene Limettenschale
zum Garnieren
- 150 g frische Beeren
- 0,5 Pkg. Alles Liebe Kekse
- 2 EL Alles Liebe Gewürzblüten
Zubereitung
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Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Teigroller fein klopfen.
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Die Butter in einem Topf schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen. Eine 20 cm Springform mit Backpapier auslegen. Die Keks-Butter-Masse am Boden festdrücken. Für 30 Minuten bis eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
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Für die Creme das Obers aufschlagen, den Topfen unterheben und den Kokosblütenzucker einrühren.
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Zeste einer Limette abreiben und hinzufügen. 100 ml Wasser in einem Topf erhitzen. Das Agar Agar einrühren bis es sich gleichmäßig aufgelöst hat. Etwas auskühlen lassen und in die Topfen-Schlagobersmasse einrühren. Die Masse in die Springform füllen und für mindestens sechs Stunden (am besten über Nacht) kühlstellen.
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Die Torte mit der bunten Alles Liebe Gewürzblütenmischung und den Alles Liebe Keksen dekorieren und sofort genießen.
