Rezept für
Chai Shortbread
Eine fantastische Geschmackskomposition - perfekt für den Herbst.
ca. 1 Stunde
Zutaten
- 180 g Dinkelvollkornmehl
- 85 g Roh-Rohrzucker
- 1 Prise Salz
- 110 g Butter
- 1/2 TL Zimt
- 2 TL Aladins Kaffeegewürz
Zubereitung
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Backrohr auf 175 ° vorheizen. Mehl, Zucker, Salz und Gewürze in einen Blitzhacker geben und vermischen. Butter in Stückchen zugeben und sehr gut mixen. Die Konsistenz soll zuerst sandig sein, dann beginnt die Masse etwas zu klumpen.
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Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und fest andrücken (z.B. mit der Untersteite von einem Wasserglas). Mit einem Messer eine Einteilung vornehmen und die vorgeschnittenen Stücke mit einer Gabel einstechen. Mind. 25 min backen, oder bis der Teig gleichmäßig Farbe bekommen hat. Noch heiß in Stücke schneiden.
Diese köstliche Rezeptidee wurde und zur Verfügung gestellt von www.diegluecklichmacherei.com! Vielen herzlichen Dank!
