Rezept für
Essiggurkerl
Der Gewürzgurken-Klassiker einmal selbst gemacht!
ca. 5 Minuten
Zutaten
- 1 kg Einlegegurkerl
- 3 EL Kren grob gerissen
- 750 ml Weißweinessig
- 400 ml Wasser
- 1 EL Agavensirup
- 35 g Ayurvedisches Zaubersalz®
- etwas Einlege-Gewürz
Zubereitung
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Gurkerl gründlich waschen und trocken tupfen.
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Die Gurkerl gemeinsam mit Kren, Lorbeerblatt und dem Einlegegewürz in Gläser schichten.
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Essig mit Wasser, Agavendicksaft und Salz aufkochen, abschmecken und noch heiß auf die Gläser aufteilen und fest verschließen.
