Rezept für
Flocken-Beeren Riegel
Der köstliche Snack für Zwischendurch mit einer kleinen Überraschung.
ca. 40 Minuten
Zutaten
- 2 Bananen
- 400 g griechischer Joghurt
- 3 Eier
- 1 Beutel Durststiller Früchte Tee
- 1 TL Vanillepulver
- 190 g Sonnige Grüße® Honig
- 400 g Haferflocken
- 0,25 TL Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1,5 TL Flower Power Gewürzblüten
- 1 TL Backpulver
- 50 g Kürbiskerne
- 100 g Nüsse
- etwas Sonnenblumenöl
- 150 g Beeren
- 50 g Früchtchen
Zubereitung
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Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
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Den Tee in 125 ml heißem Wasser 10 min ziehen lassen.
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In einer Schüssel die Bananen zerdrücken und mit dem Joghurt, den Eiern, Vanille, Tee und Honig mischen. Haferflocken, Salz, Backpulver, Flower Power, Kürbiskerne und Nüsse untermengen.
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Backform (30 x 25 cm) mit Backpapier auslegen und dieses mit Öl einpinseln. Die Masse gleichmäßig verteilen, mit Beeren toppen und 30 Minuten backen.
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Etwas abkühlen lassen, in 12 Riegel schneiden und mit den Früchtchen als kleine Überraschung bestreuen.
