Rezept für

Flower Power Kekse

Name: Flower Power Kekse
Prep time: 1 h
Yield: 1 recipes.person
Ingredients: 120g title; input; 100g title; input; 150g title; input; 100g title; input; 2 title; input; 3tablespoon title; input; 8g title; input; 1/2package title; input; 2tablespoon title; input; 1pinch title; input; 250g title; input; title; input; wenige tablespoon title; input; 2teaspoon title; input

… mit Zitronenglasur

4,1 von 5 | 40 Bewertungen (ungeprüft)

vegetarisch

Für Person

ca. 1 Stunde

Zutaten

120 g Staubzucker
100 g Butter
150 g Mehl
100 g geriebene Haselnüsse
2 Eidotter
3 EL Schlagobers
8 g Vanillezucker
1/2 Pkg. Backpulver
2 EL Zitronensaft
1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®

Für die Glasur

250 g Staubzucker
Saft einer halben Zitrone
wenige EL heißes Wasser
2 TL Flower Power Gewürzblüten

Zubereitung

Mehl mit kalter Butter gut verkneten. Sind Butter, Mehl und Nüsse gut vermischt, die Eier, Zitronensaft, Schlag, Zucker, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und mehrere Minuten kneten.

Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Vor dem Verarbeiten nochmals kneten und dann dünn ausrollen. Die Kekse mit verschiedenen Ausstechern ausstechen und bei maximal 170° Grad ca. 10-15 Minuten backen.

Für die Glasur: Staubzucker mit etwas Zitronensaft und ein bisschen (vorsichtig verwenden!) heißem Wasser vermengen, bis eine zähe Masse entsteht. Die Kekse mit der Zuckerglasur verzieren und mit Flower Power Gewürz bestreuen.