Rezept für
Kürbisgulasch
Mit dem Kürbisgulasch zauberst du in der Herbstzeit etwas besonderes!
ca. 50 Minuten
Zutaten
- 1 Hokkaido Kürbis
- 200 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 5 EL Sonnenblumenöl
- 3 EL Lászlós Gulaschgewürz
- 300 ml Wasser
- 1 TL Kartoffelstärke
Zubereitung
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Kürbiskerne entfernen und den Kürbis in 1 cm dicke Würfel schneiden. Kartoffel und Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
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Zwiebel in Öl glasig dünsten, Kürbis, Kartoffel, Tomatenmark dazugeben. Kürbisgulasch zählt in der Herbstzeit zu den beliebtesten Gerichten und es gibt viele Varianten es zu würzen. Am besten gelingt dir das Gericht mit den klassischen Zutaten Kümmel, Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Pfeffer.
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3 EL Laszlos Gulaschgewürz über das Gemüse geben und mit Wasser aufgießen.
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Dünsten bis der Kürbis und die Kartoffeln weich sind. Kartoffelstärke mit etwas Wasser kalt anrühren und zum Kürbisgulasch geben. Nochmals kurz aufkochen und abschmecken.
