Rezept für
Marillenmarmelade mit Vanillepulver
Österreichischer Marmeladenklassiker.
Zutaten
- 1 kg Marillen
- 300 g Gelierzucker (3:1)
- etwas Zitronensäure
- 1-2 TL Vanillepulver
Zubereitung
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Marillen entkernen und mit Gelierzucker und Zitronensäure vermischen. Langsam erhitzen. Mit Vanille würzen.
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Die Marmelade noch heiß in ausgekochte ebenfalls heiße Gläser füllen und sofort verschließen.